pranzo

IL Minaki - La gastronomia locale

Cocktail di benvenuto $ 37.00 / persona

Il cocktail è una formula ideale per 5-7 che si estendono. Piuttosto che organizzare una cena in regola intorno a un tavolo con un minimo di tre servizi su prenotazione, piuttosto che una varietà di antipasti di godere di chattare con gli amici, drink in mano.

Nell'estate del 2006, la locanda ha cominciato a girare verde non solo produce i propri ortaggi - e la nostra frutta quando gli alberi hanno raggiunto la maturità - ma anche trattando il nostro compostaggio dei rifiuti.

Dal 2008, serviamo commercio equo e solidale del caffè Mid-nero del Guatemala e bruciare localmente. Questo è in risposta a un progetto integratore cittadino responsabile proporre al Polyvalente de La Baie abbiamo deciso di farlo. Continuiamo ad offrire questo delizioso caffè è disponibile anche presso Café Cambio .

Nel dicembre 2009, ho completato con successo un certificato di gestione albergo e cibo locale presso l'Università del Quebec a Chicoutimi, fare quello che mi ha permesso di scoperte interessanti priduits regionali posso spiegare.

Offriamo:
Colazione e cena

Per gruppi fino a 30 persone:

- un cocktail Diner
- un pasto di compleanno
- cene private
- Cena di nozze

Il cibo proviene da produttori locali e la deliziosa cucina locale