Speise-

DIE Minaki - Die örtliche Gastronomie

Cocktailempfang $ 37.00 / Person

Der Cocktail ist eine ideale Formel für 5 bis 7, die verlängern. Anstatt mit einem Minimum von drei Diensten auf Reservierung ein Abendessen in einem guten Ruf um einen Tisch zu organisieren, anstatt eine Vielzahl von Vorspeisen mit Freunden genießen plaudern, trinkt in der Hand.

Im Sommer 2006 begann das Gasthaus durch die Produktion seiner eigenen Gemüse Grün nicht nur zu drehen - und unsere Früchte, wenn die Bäume Reife erreicht haben -, sondern auch durch unsere Abfallkompostierung zu behandeln.

Seit 2008 servieren wir Kaffee aus fairem Handel Mid-schwarz Guatemala und lokal verbrennen. Dies ist als Reaktion auf einen mündigen Bürger Integrator Projekt Polyvalente de La Baie vorbringen wir beschlossen, es zu tun. Wir werden weiterhin diese köstlichen Kaffee bieten an auch zur Verfügung Café Cambio .

Im Dezember 2009 absolvierte ich erfolgreich ein Hotel-Management-Zertifikat und lokale Speisen an der Universität von Quebec in Chicoutimi, tut, was mich zu interessanten Entdeckungen auf regionale priduits erlaubte ich erklären kann.

Wir bieten:
Frühstück und Abendessen

Für Gruppen bis zu 30 Personen:

- ein Cocktail Diner
- ein Geburtstagsessen
- private Abendessen
- Wedding Dinner

Das Essen kommt von lokalen Produzenten und köstliche lokale Küche